Что такое суши
Раздел: Зрим в корень — 8 Февраль 2010
Следует поехать в Японию, чтобы насладиться необычностью и гармонией подающихся яств. У японской кухни есть одна уникальная особенность - готовящиеся блюда обязательно отражают время года. Местные повара считают, что каждый сезон дарит свои собственные деликатесы. Созвучие же с сезоном, как и свежесть продукта, оценивается в Японии выше, чем непосредственно приготовление. И не странно совсем, что в золотую осеннюю пору вам будет принесен суп с ломтиками моркови, которую нарезали в виде кленовых листиков, а весеннее блюдо напомнит о цветущей сакуре за окном. В любые времена года, но с самым разным наполнением, вам принесут суши. Суси (суши) – непременная закуска, которую составляют из тоненько разрезанного филе промаринованной сырой (намного реже копченой) рыбки, морских продуктов или овощей и сваренного особенным методом риса, окутанных водорослями. Появившись в Японии сто лет тому назад, суши по праву есть одним из самых любимых японцами яств. Одно из основных достоинств суши - строение продукта.

Откусывая часть суши, вы имеете возможность насладиться прохладной свежестью и ароматом морепродуктов и рыбы, ее шелковой текстурой, теплым рисом и пряным соусом.
Путешествие без сложностей. Этот маленький, да удаленький Буйон. Как питаться в тропиках. Отдых в теплых краях. Японская кухня и ее особенности. Особенности Вьетнама. Япония и ее традиционная кухня.
